白鷹 特別純米 秋あがり

お客様各位

 

平素より白鷹をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

 

今年の夏もようやく盛りを過ぎ

 

暦の上では、立秋と名ばかりの残暑の厳しい日々が続いておりますが

 

秋と言えば、白鷹 特別純米 秋あがり が、ひと夏を経て

 

熟成を迎えております。

 

「灘酒」は出来上がった直後は、男性的な荒々しい酒質ですが、ひと夏熟成させると

 

香味が整い味わいも丸くなり酒質が各段に向上します。

 

このことを「秋あがり」するといいます。

 

「秋あがり」した日本酒を出荷することを「ひやおろし」と呼びます。

 

ぜひ、「生もと造り」で醸した良いお酒の「秋あがり」をご賞味くださいませ。

 

秋の味覚とも相性抜群です。

 

8月28日(金)より、はくたかオンラインショップでご注文受付開始となります。

 

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