「特級 白鷹」発見!!

30年以上前に製造された「特級 白鷹」を発見しました。

緩やかな時間の流れの中で熟成に熟成を重ねてきた酒。

 

 

 

すでにお酒というよりスイーツ!!

バニラアイスに数滴たらす、クリームブリュレのぱりぱりの上に1滴。わらび餅のきな粉の上に黒蜜の代わりに・・・・。

味わい方はいろいろ。もちろんストレートも有りです!

只このお酒は、写真に写っている1本しか現存しません。

そこで、ちょっと想像してみました。

もし、子供の生まれ年に醸したお酒を30年間熟成させたら?

もし、共に30年の時を紡いだ酒を成長した子供と一緒に味わえたら?

家族の思い出を語るには、これ以上の酒はないはずです。