灘の生一本 秋あがり1800ML

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☆9月1日より数量限定発売☆

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3,024円(税込)

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年に一度、この時季にしか味わえない『灘の生一本 秋あがり』
冬に搾った新酒を火入れ瓶詰してひと夏の間寝かせた所謂「一ッ火」です。

酸が程よく穏やかになり、旨味とのバランスが整いました。
円熟味が増してまろやかになった口当たりに加え、飲み終わった後でも
口の奥に残り続けるコクとほのかな香りが特徴のお酒です。

手間暇を掛け、丁寧に醸した杜氏渾身の一品をぜひお楽しみください。

※「秋あがり」とは、灘の伝統手法「生もと造り」で「宮水」仕込の
日本酒は、春・夏を過ぎたころ円熟味が増し、旨味が増したこと(酒質
が向上する)を「秋あがり」と言います。

アルコール度数 日本酒度 精米歩合 酒質
16.0~16.9 +3 70% 濃醇やや辛口

兵庫県吉川特A地区産山田錦100%使用

生もと造り・宮水仕込み





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