「長期熟成純米焼酎ハクタカ」 もう、お飲みいただけましたか?

 兵庫県三木市特A地区産の山田錦が主原料。仕込は宮水。そして長期熟成。

「純米焼酎 ハクタカ」は、最高の原料と製法で造り上げた本格純米焼酎です。

 

山田錦と弊社井戸より汲み上げた宮水で仕込み、白鷹独自の製法で発酵、蒸留させた

「純米焼酎 ハクタカ」は軽快な風味に仕上がり、さらに3年の歳月をかけて熟成させる

ことで、まろやかで味わい深い逸品に仕上がりました。

 

■料理の味を引き立てる!

軽やかな香りとまろやかな味わいは、食中酒としても料理との相性が良く、口中で料理と反発しあうことは無く、むしろ舌に残った成分などを効果的に洗い流し、舌がリフレッシュされ料理を一層美味しく感じさせます。

 

 

 

■味のグラデーションを楽しむ 

氷と焼酎を入れてから水をしずかに注ぐと、焼酎が上部に押し上げられて、上部のアルコール分が高い水割りになります。はじめは濃い味わいからマイルドな味へ、風味の変化をお楽しみください。

 

 

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