コラム一覧

2022.10.04
日本酒に合う簡単レシピ【3】
実りの秋も本番を迎えました♪ 旬のれんこんと海老を使った春巻きをご紹介します。 揚げ物はめんどくさい!と敬遠される方も多いと思いますが ステック状の春巻きは少量の揚げ油でカラッと揚げられますので 短時間でご馳走が出来上がります。 海老の旨味と、たたいたれんこんの歯ざわりが絶妙な軽い春巻き 白鷹の『特別純米 赤ラベル』!相性ピッタリです♪
2022.09.20
日本酒に合う簡単レシピ【2】
二回目の登場です♪ ハードルが高そうな昆布締めも ジッパー付きの袋を使って 一晩冷蔵庫で置いておくだけで簡単に作れます。 旨味たっぷりの酒肴と 白鷹の燗酒!相性ピッタリです♪
2022.09.05
日本酒に合う簡単レシピ【1】 
2022.09.01
特別純米酒 飲みくらべ
飲みくらべして頂きたい特別純米酒がちょうど揃いました。 是非この機会にご賞味ください!
2022.08.03
おすすめ!!★★焼酎ハイボール★★
暑い日に、爽快感を味わいたいときに、酎ハイやハイボールに親しんでいた人に 飲んで頂きたい「樽焼酎ハイボール」
2022.04.07
日本酒のペアリング(料理編)
日本酒との料理とのペアリング。 家飲みではとても重要です。 コロナ禍で、普段飲みが家飲みへと変わっていきましたが、 ペアリングの秘訣で、最高の「日本酒家飲み」をしましょう!!
2016.06.13
休耕田開拓記~Part10~
2016-06-04 田植え ~苗の旅立ち~